01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
山椒吻仔魚與萬願寺辣椒拌飯,是有食客每次到京都都期待品嚐的菜式。餐牌介紹,這款拌飯以烤過後浸入高湯的大顆萬願寺辣椒,配上自家製山椒吻仔魚製成。可以直接選它作主食,也可以先吃幾款京都家常小菜或刺身,再於用餐尾聲與人分享。
京都家常小菜可選六款小碟組成的拼盤,也可以逐款點選湯葉芡汁燴海老芋、浸在二番高湯中一夜的涼拌番茄等菜式。想逐少試吃京都食材,不妨選拼盤;已有心水的話,則可集中點選單品,為餐桌添上不同選擇。
想在菜與菜之間加一道菜,可以試試浸滿高湯的玉子燒,或煮至入味後再炸的海老芋。前者可連高湯一同品嚐,後者則被形容為「日式薯條」,為餐桌帶來不同風味。下酒菜方面,可選以酒盜和酒拌勻的鯛魚片,或以自家製芥末醋味噌拌章魚、九條蔥和日式炸豆腐皮的「章魚與九條蔥鐵炮和え」。
有食客提到店內日本酒選擇豐富,試飲不同酒款的過程也很愉快;按菜式逐杯挑選,似乎也是用餐樂趣之一。曾品嚐厚切刺身的食客則分享,一片便能嚐到魚鮮味,令人想點熱燗。刺身亦有適合兩人的五款小拼盤,每款兩片;人數較少時,也能逐樣試試菜式與酒。
想以主食好好作結,可選鯛魚、吻仔魚或明太子口味的茶泡飯,也可試配上菇菌和蔥的雞肉碎飯。餐後甜品有以白味噌作隱藏調味的醬油糰子,以及使用濃郁馬斯卡彭芝士的提拉米蘇雪糕。另有一組客人提到,香草雪糕淋上溫熱、帶微苦味的糖漿,令他們印象深刻。
店內設有私人房間,也可接待團體。有食客曾在歡迎會上與九人以上一同用餐,並表示菜式和甜品都令人滿意;如有聚餐安排,不妨考慮預先訂座。







